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Kochbücher

Hier sind exemplarisch ein paar der etwas ausgefalleneren Kochbücher aufgeführt, in deren Besitz ich -meist durch Schenkung- im Lauf der Jahre gekommen bin. Was allerdings nicht heisst, dass ich die darin enthaltenen Rezepte auch nachkoche. Sie dienen meist nur der Anregung der eigenen Fantasie.
Das Kochbuch für Stümper

Köcheln kann jeder !

Das Kochbuch für Stümper befreit Menü und Macher von küchenrituellem Ballast und sorgt mit solidem Rezeptteil für Wunder, die hinhauen, z.B. Kontaktlinsensuppe, Halt's Maultauschen, Kammerjägerschnitzel, Pizza Interrupta, Rückspiegeleier, Glatteisbein u.v.a.

Soweit der Text auf dem Rücktitel.
Der Autor: Thomas Platt
Der Zeichner: Brösel

Erschienen 1990 bei Altamira. ISBN: 3-927912-04-2. Preis: Unbekannt. Ein Geschenk von einer stets wohlmeinenden Freundin.

ALDIdente

30 Tage preiswert schlemmen.
Für den entscheidenden Mehrwert - denn was ist Aldi ohne Sonderposten- hat Regina Schneider vom Sparbrötchen bis zum Lachs- Geldbeutel Rezepte zusammengestellt, die (nahezu) ausschließlich mit Aldi- Produkten nachgekochtwerden können.

Hinweis: Aldidente ist weder Werbebroschüre noch Warentest, sondern Gesellschaftsreportage und lukullische Feldforschung im Selbstversuch.

Die Autorin: Regina Schneider
Erschienen 1996 bei Eichborn. ISBN: 3-8218-1389-X. Preis: Unbekannt. Noch ein Geschenk von der Nachbarin.

ALDIdente

Rainer kocht feiner
Dies und das...

Rainer kocht feiner

und

Dies und das mit Rainer Sass

Schnörkellose, unkomplizierte Rezepte vom Radio- und Fernsehkoch des NDR. Seit mehr als 10 Jahren präsentiert er unverwechselbar seine Rezepte den Zuschauern. Für die Küche von Rainer Sass brauchen Sie keinen frischen Spargel zu Weihnachten und keinen Papageienfisch mit Wasabisauce als Fischgang.

Der Autor: Rainer Sass

Erschienen 1996 bei Altera. ISBN: 3-930336-92-8
Erschienen 1996 bei Altera. ISBN: 3-930025-24-8
Preis: Auch unbekannt. Ich kriege dauernd Kochbücher geschenkt.

Nieder = Sächsisches Kochbuch

von 1758

Marcus Loosst, Stadtkoch zu Itzehoe verfasste vor mehr als zweihundert Jahren dieses Kochbuch mit Rezepten der damaligen Zeit. Reprint von 1986.

Wenn man sich einmal an den Schreibstil gewöhnt hat, liest sich das Buch mit seinen 710 Rezepten wie ein spannender Krimi. Nachkochbar ist fast alles, auch wenn man das SO natürlich heute kaum noch machen würde. Regt die Phantasie aber kräftig an.

Der Autor: Marcus Loosst
Erschienen 1986 bei Christians. ISBN: 3-7672-0922-5. Preis: Unbekannt. Noch ein Geschenk von der Nachbarin.

Niedersächisches Kochbuch

Und falls es interessiert: Meine restlichen Kochbücher finden sich natürlich im Bucharchiv. .
 
 


 
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