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Kochbücher
Hier sind exemplarisch ein paar der etwas ausgefalleneren Kochbücher aufgeführt, in deren
Besitz ich -meist durch Schenkung- im Lauf der Jahre gekommen bin. Was allerdings nicht heisst, dass
ich die darin enthaltenen Rezepte auch nachkoche. Sie dienen meist nur der Anregung der eigenen
Fantasie.
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Köcheln kann jeder !
Das Kochbuch für Stümper befreit Menü und Macher von
küchenrituellem Ballast und sorgt mit solidem Rezeptteil für
Wunder, die hinhauen, z.B. Kontaktlinsensuppe, Halt's Maultauschen,
Kammerjägerschnitzel, Pizza Interrupta, Rückspiegeleier, Glatteisbein
u.v.a.
Soweit der Text auf dem Rücktitel.
Der Autor: Thomas Platt
Der Zeichner: Brösel
Erschienen 1990 bei Altamira. ISBN: 3-927912-04-2.
Preis: Unbekannt. Ein Geschenk von einer stets wohlmeinenden Freundin.
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ALDIdente
30 Tage preiswert schlemmen.
Für den entscheidenden Mehrwert - denn was ist Aldi ohne Sonderposten-
hat Regina Schneider vom Sparbrötchen bis zum Lachs- Geldbeutel
Rezepte zusammengestellt, die (nahezu) ausschließlich mit Aldi-
Produkten nachgekochtwerden können.
Hinweis: Aldidente ist weder Werbebroschüre noch Warentest, sondern
Gesellschaftsreportage und lukullische Feldforschung im Selbstversuch.
Die Autorin: Regina Schneider
Erschienen 1996 bei Eichborn. ISBN: 3-8218-1389-X.
Preis: Unbekannt. Noch ein Geschenk von der Nachbarin.
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Rainer kocht feiner
und
Dies und das mit Rainer Sass
Schnörkellose, unkomplizierte Rezepte vom Radio- und Fernsehkoch
des NDR. Seit mehr als 10 Jahren präsentiert er unverwechselbar
seine Rezepte den Zuschauern. Für die Küche von Rainer Sass brauchen
Sie keinen frischen Spargel zu Weihnachten und keinen Papageienfisch mit
Wasabisauce als Fischgang.
Der Autor: Rainer Sass
Erschienen 1996 bei Altera. ISBN: 3-930336-92-8
Erschienen 1996 bei Altera. ISBN: 3-930025-24-8
Preis: Auch unbekannt. Ich kriege dauernd Kochbücher geschenkt.
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Nieder = Sächsisches Kochbuch
von 1758
Marcus Loosst, Stadtkoch zu Itzehoe verfasste vor mehr als zweihundert
Jahren dieses Kochbuch mit Rezepten der damaligen Zeit. Reprint von 1986.
Wenn man sich einmal an den Schreibstil gewöhnt hat, liest sich
das Buch mit seinen 710 Rezepten wie ein spannender Krimi. Nachkochbar
ist fast alles, auch wenn man das SO natürlich heute kaum noch
machen würde. Regt die Phantasie aber kräftig an.
Der Autor: Marcus Loosst
Erschienen 1986 bei Christians. ISBN: 3-7672-0922-5.
Preis: Unbekannt. Noch ein Geschenk von der Nachbarin.
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Und falls es interessiert: Meine restlichen Kochbücher finden sich natürlich im
Bucharchiv.
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